Milchfreie Getränke: Nicht-tierische Alternativen

7 Februar, 2020
Hier erfährst du mehr über einige der milchfreien Milchprodukte, die leicht im Supermarkt zu finden sind und eine großartige Alternative zur traditionellen Kuhmilch darstellen.

Milchfreie Getränke werden hauptsächlich von Personen konsumiert, die an Laktoseintoleranz leiden oder einer veganen Ernährung folgen. Sie sind auch eine gesunde Option für jeden, unabhängig von Unverträglichkeiten oder Essgewohnheiten.

Im Folgendenzeigen wir dir, was die wichtigsten Arten von milchfreien Getränken sind und welche Eigenschaften und Zusammensetzung sie haben. Du wirst überrascht sein zu wissen, dass es so viele Arten gibt und dass sie so viele Eigenschaften haben, die du nutzen kannst.

1. Milchfreie Getränke: Sojamilch

Von allen milchfreien Getränkenist Soja das weltweit am häufigsten konsumierte Getränk, und diese Art von Milchsorte hat eine lange Geschichte.

Derzeit ist sie in jedem Supermarkt erhältlich, und du kannst verschiedene Versionen dieses Produkts finden, wie z.B. Vanille- oder Schokoladensojamilch.

Sojamilch

Wenn du dich für eines dieser Milchersatzprodukte entscheidest, musst du ihren hohen Zuckergehalt berücksichtigen, besonders wenn Diabetiker oder Kinder es trinken werden.

Eine viel gesündere Variante ist der Kauf von natürlicher Sojamilch und die Zugabe von Kakao, Süßstoff oder einer anderen Variante, die du zu Hause magst.

Wie Milch enthält auch Sojamilcheine große Menge an Proteinen und Kohlenhydraten. Sie ist auchreich an Ballaststoffen, Kalzium und B-Vitaminen. Wie du sehen kannst, ist es eine sehr empfohlene und sehr gesunde Option.

2. Reismilch

Dieses Getränk wird aus Reismehl und Reisprotein hergestellt. Es ist auch möglich, sie ohne großen Aufwand zu Hause zu machen.

Reismilch wird besonders für Menschen mit Verdauungsstörungen empfohlen. Von allen milchfreien Milchsorten ist es diejenige, die am besten verdaut wird, was deinen Prozess der Verdauung erleichtern kann.

Das Einzige, was du vor dem Verzehr dieses Getränks beachten solltest, ist, dass Reis eine große Menge an Stärke enthält. Mit anderen Worten,es wird für Diabetiker nicht empfohlen. Obwohl es keinen zusätzlichen Zucker enthält, trägt die Stärke aus dem Reis selbst wesentlich zur Erhöhung des Blutzuckerspiegels bei.

Darüber hinaus enthält Reismilch Antioxidantien wie Magnesium oder Selen, die das Immunsystem stärken und Krankheiten vorbeugen helfen.

3. Kokosnussmilch

Kokosmilch ist möglicherweise eines der am wenigsten bekannten milchfreien Getränke. Die Wahrheit ist, dass aus dieser Frucht viele Produkte gewonnen werden können, sowohl Lebensmittel als auch Körperpflegeprodukte.

Kokosnussmilch und Milchfreie Getränke

Kokosmilch wird aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss hergestellt. Da es sehr dick ist, wird es mit einer großen Menge Wasser verdünnt, bis es die gewünschte Dicke erreicht hat.

Die Haupteigenschaften der Kokosmilch sind der hohe Gehalt an Mineralsalzen wie Phosphor oder Kalzium.

Andererseits ist der größte Nachteil, dass es sich um das milchfreie Getränk mit der höchsten Anzahl an Kalorien handelt. Schuld daran sind gesättigte Fette und Kohlenhydrate.

Mit all dem meinen wir nicht, dass es ein ungesundes Getränk ist, aber es muss in Maßen konsumiert werden. Wenn du einer dieser Menschen bist, die mehrere Gläser Milch am Tag trinken, musst du bedenken, dass es viel gesündere Optionen ohne Milch gibt.

4. Mandelmilch als Option für milchfreie Getränke

Mandelmilch ist das Ergebnis davon, dass geröstete Mandeln geschält und mit Wasser gemixt werden. Da die Basis aus Mandeln besteht, erweist sie sich als eine gute Quelle für Kohlenhydrate.

Was den Rest der Nährstoffe betrifft, so werden dem Herstellungsprozess mehrere Nährstoffe gleichzeitig mit der Zugabe von Wasser zugesetzt, was sie zu einer weniger natürlichen Option macht als den Rest.

Obwohl sie viele Vorteile hat, hat Mandelmilch einen großen Nachteil – den hohen Zuckergehalt. Deshalb empfehlen wir dir, die Zusammensetzung sorgfältig zu prüfen, bevor du dich für die eine oder andere Marke entscheidest.

Wenn du Laktoseintoleranz hast, vegan bist oder einfach nur nach einer Alternative zur Kuhmilch suchst, findest du viele Möglichkeiten in deinem üblichen Supermarkt.

Wie du sehen kannst, kannst du weiterhin ein köstliches Glas Milch, ein Dessert oder ein anderes Produkt genießen, das dem traditionellen Milchprodukt sehr ähnlich ist und kaum Veränderungen aufweist.