Rezepte mit Käse
Käse ist eine beliebte Zutat in vielen Gerichten, aber wir sollten vermeiden, zu viel davon zu essen. Es sei denn, wir wählen eine Option mit niedrigem Natrium- und Fettgehalt. In diesem Artikel geben wir dir einige gesunde Rezepte mit Käse, damit du ihn zum Mittag- oder Abendessen genießen kannst. Was wir bereits verraten können: Sie sind alle lecker!
Einfache Rezepte mit Käse
Wenn du auf Diät bist, um abzunehmen, kannst du einfach fettreduzierten und natriumarmen Käse für verschiedene Rezepte wählen. Dieses gesunde Nahrungsmittel versorgt uns mit Kalzium, Proteinen und Vitaminen. Weil er so lecker ist, macht er eigentlich fast alle Mahlzeiten besser! Also, hier sind einige Rezepte mit Käse:
1. Pasta mit Käse, Spinat und Artischocken
Pasta mit Käse ist ein klassischer Favorit, aber manchmal wird es langweilig und wir möchten eigentlich gerne mehr Gemüse essen. Bei diesem Rezept können wir unserer Fantasie freien Lauf lassen und die Zutaten nehmen, die wir am meisten mögen.
In diesem Fall wird die Pasta mit Knoblauch, Zwiebeln, Artischocken und gehacktem Spinat zubereitet. Füge dann je eine Tasse geriebenen Käse, eine Mozzarella und eine Frischkäse hinzu. Koche die Nudeln und mische sie mit den oben genannten Zutaten.
Die Masse in eine mit Butter eingefettete Auflaufform geben und ca. 30 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.
2. Kartoffelkuchen mit Käse
Dieses Gericht ist sehr einfach zuzubereiten und du wirst es lieben, wenn du einmal wenig Zeit für das Kochen hast. Zudem kannst du es kalt oder warm genießen, als Vorspeise oder als Hauptgericht.
Vier Kartoffeln waschen, schälen, in Würfel schneiden und mit Salz in Wasser kochen. Zwiebel hacken und mit Butter und Olivenöl anbraten. Die Kartoffeln zerdrücken. Schinkenwürfel schneiden und zu der Mischung geben. Füge dann ein paar Esslöffel Frischkäse hinzu. Nach Belieben würzen.
Die Zubereitung in eine Auflaufform füllen und 10 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Oregano bestreuen. Das wird eines der üppigsten Käserezepte, das du je probiert hast!
3. Tomaten- und Käsesuppe
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Zwiebel hacken und mit Olivenöl anbraten. Mit Pfeffer, Oregano und Thymian würzen. Füge dann eine Dose Tomatenpüree hinzu und koche alles. Basilikum, Petersilie und eine Prise Zucker hinzufügen. Zwei Tomaten hacken und dazu geben. Bei geringer Hitze garen und gelegentlich Wasser dazugeben. Streue geriebenen Käse darüber und püriere die Mischung im Mixer, um eine dicke und cremige Suppe zu erhalten.
4. Zucchini und Käserollen
Dieses Rezept ist ideal, um die ungesunden Snacks zu vermeiden, die wir normalerweise essen, wenn wir hungrig von der Arbeit oder vom Fitnessstudio nach Hause kommen, Es kann in wenigen Minuten zubereitet werden und ist eine leckere und gesunde Vorspeise.
Zwei Zucchini in Streifen schneiden und in Wasser mit Salz zwei Minuten kochen. Abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken, um den Garvorgang abzuschließen. Mische eine Tasse Frischkäse mit verdampfter Milch und Gewürzen deiner Wahl. Auf jede Zucchini-Scheibe einen Löffel der Mischung geben und aufrollen. Zum Schluss auf einem Tablett anrichten und ein Dressing mit je einem Löffel Honig, Essig und Olivenöl zubereiten. Über die Zucchini streuen … und fertig!
5. Toast mit Käse, Tomaten und Zwiebeln
Das letzte der Rezepte auf dieser Liste mit Käse ist perfekt für eine Vorspeise und du kannst dabei jede Art von Brot verwenden: Weißes Brot, Vollkornbrot, mit Samen usw. Schneide das Brot in Scheiben und schneide eine Zwiebel fein, um in einer Pfanne mit Olivenöl anzubraten. Füge Essig und braunen Zucker hinzu, um sie zu karamelisieren.
Schneide die Tomaten in Scheiben und den Käse in kleine Stücke. So servierst du das Gericht: Lege eine oder zwei Tomatenscheiben auf den Toast, füge dann den Käse, die karamellisierten Zwiebeln und einige Rucola-Blätter hinzu. Zum Schluss kannst du alles noch mit Olivenöl bestreuen, wenn du möchtest.